鸡爪8个柠檬1个辅料白糖1勺生姜片3片葱适量料酒1勺香油2勺米醋100毫升生抽100毫升大蒜子3个香菜 步骤柠檬凤爪的做法步骤11.把鸡爪洗净，指甲剪掉 柠檬凤爪的做法步骤22.每个鸡爪剁成三到四块，方便腌制入味 柠檬凤爪的做法步骤33.鸡爪放进锅里，放上葱和姜片，倒入适量料酒，凉水刚没过鸡爪就可以 柠檬凤爪的做法步骤44.水烧开后再煮十分钟，捞出放进倒了凉水的盆里，这样鸡爪劲道。鸡爪凉透后，控干水 柠檬凤爪的做法步骤55.倒入200ml米醋，200ml生抽，2勺香油，一个切片的柠檬，适量香菜，三瓣大蒜（手机发的菜谱，用量最多选到100ml，所以上边配料表是100ml） 柠檬凤爪的做法步骤66.拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制四五个小时就可以吃了。
