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上海雪花酥做法

上海雪花酥做法

更新时间:2023-06-28 08:00:40

上海雪花酥做法

【雪花酥】

【食材】棉花糖 300克,黄油 90克,奶粉 100克,饼干 200克,

坚果 100克,蔓越莓干 30克,草莓脆 60克。

【做法】

第一步 准备做雪花酥的食材,坚果用了花生、核桃、南瓜子、杏仁和腰果等。

第二步 把黄油放入不粘炒锅,用小火融化黄油。

第三步 黄油融化后,加入棉花糖,用小火融化棉花糖。

第四步 棉花糖要完全融化,如果想棉花糖融化快一些,那么可以把棉花糖剪小一点。棉花糖熬煮时间要把握好,棉花糖完全融化就可以了。

第五步 加入奶粉,把奶粉和棉花糖完全融化。奶粉要和棉花糖完全吸收。

第六步 奶粉要和棉花糖完全吸收。

第七步 加入饼干、综合果仁、蔓越莓干和草莓脆,把这些和棉花糖拌匀。

第八步 把所有食材揉成团,多揉几次,把所有材料混合均匀为止。

第九步 把揉好的雪花酥放在模具里,用擀面杖压平,等放凉后两面撒上奶粉,切成小块。

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