如何才能挑选到薄皮核桃

挑选薄皮核桃需要以下几个步骤：1. 观察外观：薄皮核桃的外表表面应为暗棕色，比较光滑，不锈，无霉斑，形状完整，大小均匀，有深棕色梅花斑或网状纹。
2. 摸摸手感：薄皮核桃应该硬实，有重量感，拿在手里沉重，如果觉得轻飘飘的，比较有可能是坏掉或者已经开裂的。
3. 嗅嗅味道：薄皮核桃应该闻起来香气扑鼻，没有霉味或发霉的味道。
所以，挑选到好的薄皮核桃需要注意以上几点，比较常规方法是挑选比较大型的超市或有信誉的商户购买。