将白菜从中间劈开,把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间,加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住,腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止,糯米粉与水的比例是1:2放在锅子里熬制。
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将白菜从中间劈开,把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间,加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住,腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止,糯米粉与水的比例是1:2放在锅子里熬制。