冬薯炒肉做法

用料

冬薯1个，肥肉+瘦肉，2两油，豆瓣酱，盐，大葱，姜丝，蒜适量

做法



1/5 准备葱，姜，蒜，



2/5 瘦肉片以老抽、淀粉、豆瓣酱和匀，



3/5 热油下肥肉至肉片打卷，下葱姜蒜爆香，



4/5 下和匀的瘦肉翻炒，



5/5 下冬薯片翻炒，至快出水起锅。