卤肉大饼正宗做法

卤肉大饼的做法步骤

1.面粉三分烫，七分冷水和好，然后揉到一起

2.盖上保鲜膜醒半小时3.热油浇到适量面粉中，做油酥，备用4.醒好的面分成100克一个的剂子5.将一个剂子擀成长方形6.上面均匀涂抹油酥7.折成饼状，擀薄8.锅中放少许油，入饼开始烙9.等饼两面金黄即可.10卷上卤肉，生菜，大葱