材料：
爆米花玉米50克
植物油35克
白砂糖50克
水25克
黄油15克
做法和步骤：
♦️首先如果买的是球形爆米花玉米，锅就要用有弧度的，平底锅爆不出球形的，因为平底锅受热面积
太大，温度不够集中。
♦️将植物油烧至七成热，倒入玉米粒，将玉米粒铺平，油要高过玉米粒一点点，然后翻炒一会儿，让玉米受热均匀
♦️等爆出两三个的时候盖上盖子，开中大火，每个十秒摇晃一次锅，以免烧焦，等到没什么声音的时候就可以开盖，再翻炒几下炒干多余水汽，最后倒入盘中，冷却待用
♦️然后熬焦糖，干净的锅中加入水和糖，在砂糖没有完全融化之前不要翻动，不然会反沙
♦️熬至浅焦糖色，加入黄油熬至焦糖色倒入爆米花翻拌均匀，当每一颗爆米花都裹上焦糖就可以出锅了
♦️出锅后可以用手把它们一颗颗掰开，这样冷却后就不会黏成一团
♦️最后就可以边看电影边吃啦～没吃完的爆米花记得要密封保存哦～
