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腊八蒜用白糖好呢还是红糖好

腊八蒜用白糖好呢还是红糖好

更新时间:2023-07-10 09:39:21

腊八蒜用白糖好呢还是红糖好

红糖和白糖都是可以用来腌制糖蒜的,但是要注意的一点是,用红糖腌制就要加陈醋,用白糖腌制就要加白醋,这样腌制出来的糖蒜才好吃。

糖蒜最好选用白皮蒜,这样腌制出来的糖蒜颜色比较好看。将选好的大蒜洗干净去除根须,然后剥取最外层的老皮,保留中间的嫩皮,然后将蒜头一层一层的码放在罐子里或者坛子里。码一层糖蒜就撒一层盐,最后加清水进去,一次不要加太多,等盐溶化后,换一次水。

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