中华鲟和鲟鱼的区别

中华鲟是鲟鱼的一种

外形不同

鲟鱼是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，所以鲟鱼骨骼的骨化程度普遍在减退，它的中轴是未骨化的弹性脊索，无椎体，而随颅的软骨壳大部分不骨化。它的尾鳍为歪尾型，背鳍与臀鳍相对。

中华鲟的体长形，两端尖细，背部狭窄，腹部平直，它的腹鳍小，是长方形。臀鳍与背鳍相对，在背鳍中部下方，而在中华鲟的尾鳍上缘有1个纵行棘状鳞。