正宗酱料配方如下:
1.草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱
2.葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯
做法:
1.将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。
2.葱拍扁后切大段。
3.取一深锅,将所有材料煮滚即为1份万峦猪脚卤汁。
正宗酱料配方如下:
1.草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱
2.葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯
做法:
1.将卤料1装入棉布袋,收口绑紧备用。
2.葱拍扁后切大段。
3.取一深锅,将所有材料煮滚即为1份万峦猪脚卤汁。