其实辨别的方法很简单。即便经过回炉加工、“再制造处理”的“水浸茶”一则价格比较低廉;二则品质上肯定大不如前,茶叶外观上一般颜色比之前的暗淡,细闻香气沉闷,甚至有水焖味。冲泡后,一般口感比较浅薄、汤色较浑,滋味不够纯正,有的甚至带有霉味。