海带结焖五花肉做法

1.

200克红烧肉切块，300ml冷水下锅焯水。

2.

准备10克葱10克姜10克蒜，3克香叶2克八角2克桂皮2克花椒

3.

锅里放10ml油，放入200克五花肉煸炒至两面焦黄，加入1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽翻炒，加入3克桂皮等再翻炒5下。

4.

加100ml水大火煮开转小火炖40分钟，加入5克盐和3克糖再炖10分钟。

5.

加入100克海带，炖至水分快干，开大火收汁。

6.

装盘开吃