1、栽种时间

在家栽种蒜苗时，可以选择秋季10月份进行，此时气候较为凉爽，有利于植株生长发育，切忌栽种过早或过晚，以免强光、低温损伤幼苗，而且栽种之前，要准备盆土和健康的蒜种。
2、挑选种子

挑选个头饱满、无损伤的大蒜作蒜种，并将其放在太阳下晾晒1-2天，以打破蒜瓣的休眠期，再剥除表皮和蒜盘，放入多菌灵溶液内，起到消毒灭菌的作用，最后浸泡或低温催芽。
3、准备盆土

大蒜在松软肥沃排水优良的土壤上生长良好，因此栽种前，可以用腐叶土、园土、细沙、农家肥混合配制养土，并将土壤放在太阳下暴晒消毒，而且后期管理中，每月施加一次硫酸亚铁溶液，防止土壤板结。
4、栽种入土

向土壤浇水保墒，然后将大蒜尖头朝上均匀地摆放在土壤表面，并维持3-5厘米的株距，以免根系相互争夺养分，然后覆盖一层2-2.5厘米的细土，以加快蒜瓣的出苗速度，若环境温度较低，还需做好防寒保暖措施。
