1.铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。
2.将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
3.在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可
4.买回来的新铁锅，先用青菜叶子把它擦一边，然后让点油将锅内涂一边，再放在灶上烧一下，以后这口锅很久不用，它都不会生锈，而且炒菜也不会起黑的
5.对于铁锅现存的锈，可以将铁锅烧热后，用生的肉皮擦，注意要将锅内上上下下全都擦遍，平时的保养上要注意，不要将铁锅洗得太“干净”，特别是绝对不可用洗洁精洗铁锅，适当保留一些油，既不影响卫生，又可以使铁锅不再生锈，可以试试。
