在第一次使用砂锅之前,建议先将砂锅加满水,煮开后熄火,一定要冷却到室温然后倒掉水,再重新加清水,然后用小火煮沸大约20分钟至半小时。这样可以让砂锅充分吸收水分,并达到更好的密封效果。同时,砂锅在煮饭、煲汤、炖菜时尽量避免过高温度和急剧的温度变化,使用后要记得慢慢降温,不要用冷水直接降温,这样就能更好地防止砂锅裂开。
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在第一次使用砂锅之前,建议先将砂锅加满水,煮开后熄火,一定要冷却到室温然后倒掉水,再重新加清水,然后用小火煮沸大约20分钟至半小时。这样可以让砂锅充分吸收水分,并达到更好的密封效果。同时,砂锅在煮饭、煲汤、炖菜时尽量避免过高温度和急剧的温度变化,使用后要记得慢慢降温,不要用冷水直接降温,这样就能更好地防止砂锅裂开。