用料
糯米粉 350克
粳米 350克
面粉 350克
艾草 250克
芝麻 200克（左右）
花生 100克（左右）
猪油 50克（左右）
水 500克（左右）
白糖 400克糖水300馅料100
艾草之艾糕艾饺的做法步骤
步骤 1
将采摘来的艾草取叶泡水里清洗干净，锅里加水煮开放入艾草煮熟，捞出切碎
步骤 2
因为用菜刀切碎很累人，我就用了料理机打碎，省力又省时
步骤 3
将糯米粉，面粉，粳米粉放大盆里拌匀，倒入碎艾草，然后用手将碎艾草拌匀，边揉边加糖水，揉成软硬适中的艾草面团
步骤 4
芝麻洗干净入锅小火炒熟磨碎，花生小火炒熟磨碎，拌入白糖
步骤 5
艾饺：取一小团面粉揉圆按扁先放入猪油，再用小勺把芝麻花生白糖馅放入，包起来捏，捏二角的三角的四角的都可以，只要不露馅
步骤 6
包好的艾饺入蒸锅，蒸15分钟
