宠物关节保护饮食应该包括以下几个方面：
1. 蛋白质：宠物需要摄入足够的蛋白质来维持关节的健康。可以选择含有高质量蛋白质的食物，如鱼、鸡肉、瘦肉等。
2. 葡萄糖胺和软骨素：这两种物质可以帮助维持关节的健康，促进软骨的生长和修复。可以选择含有葡萄糖胺和软骨素的宠物保健品或者食物。
3. Omega-3脂肪酸：Omega-3脂肪酸可以减轻关节炎症状，降低关节疼痛和炎症。可以选择含有Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、亚麻籽油等。
4. 维生素C和E：这两种维生素可以帮助减少关节炎症状，促进软骨的生长和修复。可以选择含有维生素C和E的食物，如橙子、菠菜、坚果等。
需要注意的是，宠物关节保护饮食应该根据宠物的年龄、体重、健康状况等因素进行调整，最好在兽医的指导下进行。同时，宠物的饮食应该均衡、多样化，避免单一食物造成营养不良。
