丝爪蒸肉片加鸡蛋怎么做

主料丝瓜500克 瘦肉100克 鸡蛋50克辅料姜2片 盐适量步骤1.丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用；

2.煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开；

3.加入剁好的瘦肉；

4.当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可！