1.牛腩凉水下锅,放入葱姜煮出血沫,捞出冲洗干净备用
2.3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,豆瓣酱1大勺,腐乳一块,盐5克,1勺淀粉,倒入清水拌均,
3.高压锅中放入放入胡萝卜和牛腩,倒入调好的料汁,倒入微微莫过肉的清水,盖好盖子,高压锅8分钟搞定