飞蟹和河蟹有什么区别

飞蟹和河蟹有的区别：

飞蟹从外观上看:飞蟹壳上，从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线呈完美的弧形。大闸蟹的外观:从眼睛到两边的尖略呈梯形，从尖到肚子中间的曲线才是弧形。口感:飞蟹的肉比较散，口感有些绵软，大闸蟹肉实，母蟹黄比较硬。