可乐会与薄荷糖发生反应，将薄荷糖扔进可乐中几秒钟后，可乐会喷涌而出，同时食用两者可能会引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应。
可乐能够喷出来，靠的就是其中的气体——二氧化碳，而这种气体溶于水遵循亨利定律，即在一定温度时，气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。
在汽水的生产过程中，工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳，二氧化碳会溶解在水中，并和水反应生成碳酸。
灌入饮料瓶中时，一部分二氧化碳会从汽水中溢出，但因为瓶子是封口的，气体出不去，于是瓶内压力比较高，汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。
但当瓶盖突然打开的时候，瓶内气压迅速变低，二氧化碳的溶解度变低了。
于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态，而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。一般情况下，人饮用碳酸饮料后，产生出的气体会通过胃部贲门正常排放，但如果胃部在瞬间产生大量气体，则有可能使胃部剧烈膨胀，导致胃部受损，严重者还可能造成“贲门”撕裂，甚至危及生命。
