姜窖里面的大姜烂了怎么办

由于姜较长期蜜闭潮湿的原因导致母姜发黑腐烂。办法是，将叫盖打开通风，再把所有的姜拿出来放在阴凉通风出凉嗮。有腐烂的就不能做种姜了。

大姜放入井里之后湿度过大，封井早，湿气没有排出来，井放的太满。更个别姜农窖内存放满，更使窖内热量排不出，现在有个别大姜已出现小芽现象，有的开始回茬腐烂，后烂姜窖气温高，通风不畅，病菌发展，造成大姜储存期缩短！