美味拌粉的做法

用料

米粉 三两

番茄 一个

酸柠檬 半个或一个

盐 小半勺

鸡精 适量

白胡椒 适量

蚝油 一勺

生抽 一小勺

淀粉 小半勺

香菜

蒜末

葱

肉末

料酒

酸柠番茄拌粉的做法

锅里烧热水，沸腾后下米粉，至米粉熟软后马上关火。

米粉马上倒入沥水篮沥干水份。

米粉沥干水后装盘。（建议使用碗，或者浅碗，用盘的话吃起来会稍微不方便）