晒萝卜丝怎么晒才能晒得干脆

晒萝卜丝分三个步骤。

第一，将萝卜洗净，去除头尾切成丝状。

第二，将萝卜丝放入盆中撒盐腌制，静待20分钟腌制出水。

第三，用手挤干萝卜丝的水分，平铺到竹筛中晾晒两天即可。晾晒时，需注意天气，以免萝卜丝发霉。