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茭白是笋吗 茭白是什么

茭白是笋吗 茭白是什么

更新时间:2023-09-17 13:07:23

茭白是笋吗 茭白是什么

是笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。

介绍:

茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白,双季茭白产量较高,品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是"六谷"之一。

形态特征:

江西任氏果业 茭白株高1.6~2米。根为须根,在分蘖节和匍匐茎的各节上环生,长20-70cm,粗2-3mm,主要分布在地下30cm土层中,根数多。

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