哪一种颜色的昙花能吃

白色品种的昙花能吃。

昙花的花含有胶质、糖类，可以食用，并且味道还不错，不过可以食用的昙花都是我们常见的白色品种，那些红色、紫色的稀有昙花品种就不要尝试了。

昙花肉质厚嫩滑腻，味道清香，常见的有凉拌、煲汤、炒鸡蛋，甚至还有裹上蛋液油炸的。真是各显神通，一定要物尽其用呀。不过，想到那一碗暗香浮动的昙花银耳羹，颜值与口味并存，不禁要流口水了。