炸麻花可以不放糖放盐吗

答：炸麻花可以不放糖放盐，做法是面粉中加盐搅匀多次少量加水搅成絮状和成偏硬的面团醒二十分钟，把面团放在案板上搓成细长条搓成麻花状，锅中油烧至七成热后下麻花，边炸边转动炸至金黄酥酥脆。