上海大丸子的做法

方法/步骤

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将要用到的肉馅提前准备好，剁细。

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在肉馅中加入鸡蛋和番薯粉，搅拌均匀。

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开小火，锅中热油，一个个肉丸子下锅煎，煎至两面金黄。

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改中火，加入水煮开，改小火煮熟即可。

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加入葱段，煮到汤沸腾，关火即可。