如果是想要控制乙肝病毒,那么通过食物来说的话,没有绝对的效果,因为乙肝病毒是病毒感染引起的,需要调节免疫力,所以提高免疫力的食物,蔬菜水果,理论上有帮助,但是没有绝对的意义。主要还是配合抗病毒药物治疗控制病原体,然后再保护肝脏细胞。