珠梅鸡的做法正宗做法

1.先把所有食材清洗干净。鸡切块 五花肉切片 姜蒜切片 干红辣椒 青椒 葱切段

2.锅中放油 待油烧热 放入五花肉 翻炒出油 让入鸡块 翻炒五到十分钟 加入姜蒜 干红辣椒 炒出香味后放生抽 老抽 蚝油 盐 再炒十分钟 加入凉水 盖锅盖 煮二十分钟至三十分钟 开盖 收汁 加鸡精调味 出锅加葱点缀