糯米乌鸡汤做法

花椒粒10颗 胡椒粉1克 精盐少许 水适量 香菜10克 小葱10克 枸杞20颗 姜10克

步骤1

一次性备好所有食材，鸡块、糯米、花椒、胡椒、生姜、枸杞等

步骤2

鸡块焯水，除去鸡块里的血泡，这样的鸡块煲汤口感才好

步骤3

焯水后的鸡块放入电压锅，一次性加入胡椒、花椒、生姜块等调料。重新加入清水，这里的清水要充足一点，要保证加入糯米有足够水分，能熬成汤汁

步骤4

电压锅设置鸡汤标准功能键，15分钟左右跳闸断电后，再焖10分钟即可，煲熟的鸡汤满屋飘香、汤面有着厚厚一层油