大馄饨包法:
取一张馄饨皮,把馅料放在中间,馄饨皮的边缘稍微沾一点水,然后把馄饨皮对折,用大拇指捏紧且弄出一个褶皱,这样包出来的馄饨皮就不容易破了,煮的时候也不会散开。
不仅要包的好看,还需要不让馄饨皮散开才会煮出来不露馅,如果馄饨皮散了不仅卖相不好了,而且容易露馅会对口感有影响。
大馄饨包法:
取一张馄饨皮,把馅料放在中间,馄饨皮的边缘稍微沾一点水,然后把馄饨皮对折,用大拇指捏紧且弄出一个褶皱,这样包出来的馄饨皮就不容易破了,煮的时候也不会散开。
不仅要包的好看,还需要不让馄饨皮散开才会煮出来不露馅,如果馄饨皮散了不仅卖相不好了,而且容易露馅会对口感有影响。