秋葵可以生吃吗

秋葵可以生吃。

秋葵和黄瓜、西红柿、生菜一样都是可以生吃的，但生吃秋葵要先挑选出带有黑斑或坏了的秋葵，然后再将其清洗干净，去除表面的灰尘就可以直接吃了，不过秋葵生吃其表皮会带有一些苦涩的味道，咬到中间口感甘鲜，爽滑。

可以提前将秋葵放入冰箱冷藏1-2小时，然后蘸芥末或生抽等调味品食用，味道也非常好吃。