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活蚂蚱刚买来怎样处理

活蚂蚱刚买来怎样处理

更新时间:2023-06-23 13:04:33

活蚂蚱刚买来怎样处理

把蚂蚱剪掉腿和翅膀,放在浓盐水里泡,活的时候剪,活的时候泡,这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来。油炸蚂蚱的做法:

主料:蚂蚱50克。

辅料:精盐3克,孜然粉3克。

1、把蚂蚱剪掉腿和翅膀,放在浓盐水里泡,活的时候剪,活的时候泡,这样蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来,再清洗干净。

2、油锅烧热。

3、油温4、5成热时放入蚂蚱。

4、快速炸制,约2~3分钟即可捞出。

5、炸好的蚂蚱放入盛器,撒上精盐、孜然粉掂均匀。

6、一盘又脆又香的油炸蚂蚱就做好了。

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