河南人吃面条为啥要吃大蒜

由于大蒜本身可以解毒，再加上大蒜由于有辣味，吃着可口，也可增加食欲，再加上吃面条时吃点大蒜也可增加点味道，因此大蒜也可称为佳肴，故名曰:大蒜是个宝，常吃身体上。