常见的“前香、娇香、辅香、后 香”香料归类为:
前香:八角、桂皮、花椒、辣椒、小茴香;
矫香:白蔻、白芷、良姜;
辅香:草果、草寇、山奈、香叶、陈皮、红蔻、甘草、罗汉果、灵香草、排草、香果、排草、甘松、香菜籽;
后香:丁香、砂仁、辛夷、毕波。