种植沙参需要选择肥沃的土壤， pH 值为 5.5-6.5，土层深度至少20cm。以下是具体的步骤：
1. 选好种子：挑选好品种的沙参种子，在正规渠道购买，高品质品种的沙参耐储存，不易变质。
2. 确定种植时间：在春季或秋季进行栽种，春季 3 月份或者秋季 9 月份为最佳时期，一般种植季节采用春秋两季互相错开的方式。
3. 准备好土地：选择阳光充沛、排水良好的土地，营养丰富、富含腐殖质的土壤最适合沙参生长。还需施肥，将腐熟的有机肥料平均撒到沙砾层上，然后将其混合均匀。
4. 播种：将沙参种子撒在整平的土地上，种子与土壤的接触面积越大，生根发芽的几率就越大。避免过于密集的种植，每个种子间距离大约 5cm - 10cm。每次种子的深度大约是 3 倍种子大小一定深度，然后轻轻抹平土壤。再用喷水器将水喷在土壤表面。
5. 管理与保养：沙参需要保持适宜的湿润度，避免土地过于干燥或过度浸泡。需要定时浇水，并施肥，以保证沙参的正常生长。同时，进行及时除草，以防杂草影响沙参的生长发育。
6. 收获：一般播种后 120-150 天即可收获，通常以根茎为精华部位，再适时地将沙参清洗、整理，晾至干燥后进行储存。
