柳蒿芽是冷冻好还是晒干好吃

柳蒿芽可以冷冻或晒干后食用。

如果要冷冻，可以将柳蒿芽洗净后沥干水分，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻。在需要食用时，可以将冷冻后的柳蒿芽放在室温下解冻，或者将其沸水焯一下即可食用。冷冻可以保留柳蒿芽的营养成分和口感，但不能保存太久时间，最好在3个月内食用完。

如果要晒干，可以将柳蒿芽洗净后晒干，晒干后可以用来泡茶或煮汤。晒干后的柳蒿芽可以长时间保存，但口感和营养成分会有所降低。

总之，冷冻和晒干都是可以的，可以根据个人喜好和需求选择适合自己的方法。