新鲜驴肉的保存方法

保存方法：新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1到2天内食完，如需长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放于冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时根据菜肴的需求，取出驴肉，自然解冻后，即可制作菜肴。