酱肉晒太阳还是晾干

晾干

夏天做酱肉，如果不想吃的话，想晒干的话，就一定要放在通风的地方。一定不要放在有阳光照射的地方，那样可能会出现异味。一定要在早晨和晚上比较凉爽的时候，放在通风的地方让它风干。千万不要在阳光下暴晒。包菜后的将肉就不好吃了。一定要慢慢的一点一点的干。