清炖鲫鱼汤正确做法

食材：鲫鱼400g、枸杞3g、红枣7个、姜适量、油盐适量、香菜少许。

做法：

1、鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，腌制20分钟

2、红枣去核备用

3、锅里加油烧热，把鱼煎至两面金黄

4、煎好把鱼盛出，把油也盛出，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香

5、把鱼倒进锅加，注入水，把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右即可。