餐饮业主管都需要做些什么

没经验怎么做主管？主管：

一、熟悉业务知识，协助经理管理餐厅日常的营运，包括人员的排班、设备的维护以及员工招聘等事宜。

二、协助经理管理餐厅的损耗、日常的订餐及顾客的维护。

三、负责完成自身的值班管理任务，积极带领下属员工为顾客创造最佳的用餐经验。

四、负责每月对员工的绩效做考评，负责关注员工的思想动态，关心员工生活。

五、积极完成公司以及经理下达的各项任务。