1.去皮清洗:将生姜放在清水里清洗一下,用小刀去皮将表皮刮干净,放在水龙头下冲洗,然后沥干即可。
2.搓洗:将生姜放进大碗里,加入适量的清水,一手握住生姜,另一只手用洗碗布搓洗,把生姜放在水龙头下冲洗,沥干即可。