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洗好的菜怎么保持新鲜

洗好的菜怎么保持新鲜

更新时间:2023-06-20 02:23:33

洗好的菜怎么保持新鲜

将洗好的菜放入保鲜袋中封存
因为菜在接触到空气后容易受到氧化而变糟,同时在水分蒸发的过程中也会丧失水分和营养成分,所以将洗好的菜放入保鲜袋中,将空气封存可以有效防止氧化,同时减少水分流失,从而保持菜品新鲜。
另外,在放置保鲜袋前,最好将菜打干水分,这样可以避免水分在封存过程中流失,从而保持菜品的营养成分。

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