高粉200g，低粉50g，黄油23g，细砂糖40g，盐2g，即发干酵母3g，鸡蛋液26g，牛奶23g，水110-120克。
高粉200g，低粉50g，黄油30g，细砂糖40g，盐3g，即发干酵母3g，鸡蛋液26g，奶粉10g，水130g。
甜面包基本配方：
1、直接法：
高筋面粉250g，水90-100g（酌情添加，我加90克），牛奶35g，鸡蛋液30g，奶粉10g，黄油25克，盐3g，即发干酵母3g，细砂糖30g。
高筋面粉250g, 细砂糖50g, 盐2g，奶粉10g, 牛奶160g，即发干酵母3g，黄油20g
