豆腐炖血肠怎么做好吃

血肠约300克，豆腐约300克，小白菜约200克，熟五花肉约90克

步骤1/将食材洗净，豆腐、血肠和熟五花肉切片，小白菜切段，锅中烧油，油热放入葱姜八角爆出香味，再放入熟五花肉片炒出煸炒一下

步骤2/接着放入适量的老汤或者清水，再放入豆腐，盐，鸡粉，胡椒粉，味精，大火煮十分钟

步骤3/再放入小白菜，大火煮两分钟后将它们全部捞出装入碗中，再将血肠放入汤中焯熟，捞出后倒入适量的汤汁，再撒上香菜即可开吃啦