柠香蜜椒骨正宗做法

主料 1种

排骨250g

辅料 8种

柠檬1/2个青椒1个红辣椒1个料酒1大勺食盐1小勺白糖2大勺生粉适量食油1大勺

烹饪步骤 3步

步骤1

排骨用食盐，白糖，料酒，柠檬汁，生粉腌制半小时入味。

步骤2

热油起锅爆香红椒片，再加入青椒块和少许食盐爆炒后捞起。

步骤3

再放入腌制好的排骨入锅翻炒，加入适量盐和白糖调味炒匀，加少许水至排骨熟透。汇入青椒块同炒均匀，摆盘撒上柠檬皮屑即可。