您可以使用以下几种方法在文档中插入中间横线：
1. 使用键盘输入法：在需要插入中间横线的位置，使用键盘输入法输入三个连续的短横线“-”，然后按下回车键即可生成中间横线。
2. 使用符号菜单：在您的文档编辑器中，通常会有一个符号菜单，您可以在其中找到中间横线符号并插入到文档中。在Microsoft Word中，您可以通过在插入菜单中选择“符号”选项，然后在弹出的符号菜单中选择“中间横线”符号来插入中间横线。
3. 使用快捷键：在Microsoft Word中，您可以使用快捷键“Ctrl + Shift + S”来快速插入中间横线。
4. 使用特殊字符工具：在一些文档编辑器中，如Google Docs或LibreOffice，您可以使用特殊字符工具来插入中间横线。在Google Docs中，您可以在“插入”菜单中选择“特殊字符”选项，然后在弹出的特殊字符窗口中搜索“中间横线”字符并插入到文档中。
请注意，不同的文档编辑器可能会有不同的插入方法。如果您无法找到相应的插入选项，请参考您的文档编辑器用户手册或在互联网上搜索相关的插入方法。
