冷冻如何保鲜粽叶 冷冻如何保鲜粽叶

　　1、冷冻保存：把粽叶清洗干净之后沥干水分并装进塑料袋里密封，然后放进冰箱冷冻保存，需要的时候拿出解冻即可。
　　2、晒干保存：把粽叶清洗干净，再和冷水一起放入锅中蒸煮，将煮好之后的粽叶晾晒干，需要的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软，然后使用。
　　3、真空保存：将粽叶与冷水一起放入锅中蒸煮，煮好之后捞出来晾凉，将沥干水分的粽叶装进真空袋，抽走空气并密封，然后放进冰箱冷藏保存。