1.收获后把果穗装笼，让果穗慢慢脱水，但要求果穗水分相对较低，否则果穗容易发霉。
2、果穗挂晾法：收获后果穗留少量苞叶，然后三到五个果穗相互绑在一起，挂在杆子上或木柱上晾晒。
3、果穗上树法：收获后把三到五个果穗捆绑在一起挂在树枝上晾晒，这种方法，通风效果好，脱水快。
4、占杆扒皮晾晒法：玉米成熟后，在田间把果穗苞叶扒开，在田间脱水，这种方法脱水快，可预防穗腐，但要求品种抗倒伏，要求有人力。
5、晒场果穗晾晒法：收获后直接对果穗进行晾晒，但需要有较大场地，并要及时翻动，否则易造成果穗发霉。
6、田间晾穗法：玉米成熟后，去掉果穗上部茎秆，直接晾晒果穗，这种方法操作简单，便于实施，但需要玉米品种抗倒性好。
7、装袋晾晒法：玉米收获后，直接把果穗装入网袋晾晒，然后再堆垛，这种方法节省空间，简便易行，但要求果穗水分相对较低。
